北千住のかほりやが西口に２号店を出店します。
駅から３０秒、マクドナルド、日高屋、天や、名だたるナショナルチェーン
がひしめく環境です。
ただし２階というロケーション、真っ向勝負というわけには行きませんが、
個店の意地を見せたいところです。
カレー＋コーヒー＝５００円、かほりやのランチ＋夜はかほりやパーティー
ルーム、本店と連携して運営します。
オーナーが出店を決断した大きな要因は、東京電機大学の来年４月開校。
本店のまずまずの営業に加え、やって来る学生が５０００人。
その一割５００人をターゲットに出来れば、とオーナーは考えているようです。
お客さまを２階まで誘導するのが第１の関門、そして来て頂いたお客さまに
また来て頂くというのが、インテリアデザインの使命です。
明るくて、清潔で、居心地が良いことプラス、強い個性が求められます。
デザインは東口の本店を踏襲します。数年間かけて出来上がってきた
「かほりや」のイメージをさらに増幅しようという考えです。
今回はウェーブがモティーフ。
いろいろなところにウェーブデザインを用いました、上の写真は天井の下地
で、２３枚、前もって用意します。
プロッターでウェーブの原寸を打ち出し、材にうつしてシグソウーでカットします。
工事は１１月から始めます。
今回はいろいろな事情から游工房が元請け、設計施工をやることになりました。
コメント (2)
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投稿者:hermes replica kelly |2013年09月30日 17:23
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投稿者:hermes h bracelet knock off |2013年09月30日 21:27