というような経緯があり、喜んで出かけたくさんいただいてきました。
加奈ももちろん作るのですがわたしも何かということで、ネットで見つけたレシピが
夏みかんの砂糖菓子、オレンジピールですね。



実は実の方をワイン付けにして食べるのが主目的だったのですが、試しに
ネット検索で引っかかったのが、皮の方を使った砂糖菓子のレシピ。
とても簡単なので試みました。
それが実にビギナーズラック、うまくできたのですね。
それもレシピの一工程を飛ばしてです。
うまそうでしょう この色！
砂糖がうまい具合のかたさでに周りに付き、それが程良い具合の食感に
なっているのです。
３ヶ分で皮が３００ｇ、実を食べるだけなら皮を捨ててしまいますが、この皮が
なかなかのものなのですね。



１回目があまりにもうまくいったので、２回目に挑戦。
単に形の上の試みなんですが・・・、三角形でどうだ！
下茹でしてから砂糖で煮たためか表面の砂糖の堅さが１回目ほどではありま
せんでした。
味は同じようなものでしたが、食感的には１回目の方が上・・・。

ワイン漬けがピーレに主題がいってしまって、結果大きな発見となり予想もして
いなかった幸せに出会うことになりました。