Ｈさんの ジェノベーゼソースは
バジルもにんにくも自家菜園で採れたもの。 
2袋も頂いたので　一袋は冷凍庫へ



で！！

早速～～

 
この所の猛暑で・・・
お昼御飯は　やっぱり冷たい麺類の出番が多いですネ。

冷凍うどんで　“ぶっかけ”が大好き。

具は・・

たまごにきゅうり・・
カニかま・ねぎ・揚げ玉・・が定番。
番外で　もやし・青菜・・・キツネの千切り　たまに頂き物のうなぎ・・等々。

（本日は　お昼前にマルエツに行ったので・・かき揚げ買ってきた・・）

この夏は　うどんだけじゃなくて～素麺も蕎麦も“ぶっかけ”で 。
コレが意外とイケル！！んですヨ。

お試し下さい～～。

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素敵な女性がたくさん！！で　嬉しくなりますよ。

昨日から　牛のすね肉とたっぷりの玉ねぎを コトコト煮て～～
こんなの出来ました。


すね肉がお箸で分けるとスルリ～とほどけるほど煮込む為に
前日から煮るのです。
軽く塩コショウをするだけで煮るのには　ワケがあります。
とにかく！すね肉が柔らかくなっていれば・・・
気分で　カレー・ビーフシチュー・ストロガノフ・ダイナミック肉じゃが・・
いろいろ変身させることが出来るわけですネ～～

作ります！！
 
アハ！！　
いっぺんに二つ出来るとウレシイね～～。

左のがジャムペースト
右の色のきれいなのが苺ドリンク

ママレードとピールを一緒に作ってしまうのが、ＫＡＮＡ流。

肉厚の夏蜜柑の皮を選んで7㎜くらいの幅に切ったのと、
薄切りにしたものを一緒に煮てしまいます。
（作り方はhttp://youkoubow.com/gallery/2007/03/post_24.html）