千葉県柏市にある一級建築士事務所 游工房。オリジナルキッチンと天然素材のデザインリフォームを提案しています。

2009年01月17日

今夜は 芽キャベツ いただきます!


びっくり野菜BOXに入っていた
芽キャベツと人参を入れて クリーム煮を作りました。

最近の更新

サラダにして食べようと 固ゆでにしていたんですが・・・

寒いので~~急きょ 変更です。



なんと!!

厚揚げ入りです。

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2008年10月17日

明日のために 南蛮漬け作っておきます。


明日は 朝から お出かけの予定。

市川のコルトンプラザで開かれるクラフトフェアへ。
昨年は行けなかったので、今年はMさんを誘って・・・運転は 夫です。



山盛りお茄子をいただいたので、
明日のために 南蛮漬けを作っておく事にしました。 


付け汁は いとも簡単!
麺つゆの素を水で薄めて 根昆布甘酢をドバッと入れただけ。

鷹の爪と人参・長ネギの千切りを付け汁に加えたら、
後は 素揚げした茄子をジュッと入れるだけ。

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そうだ~~

生姜焼き用の豚肉とカジキがあったっケ~~
あれも揚げて入れちゃおう!



  

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2008年09月27日

名もなき器〈4〉+紅玉の梅酒煮


紅玉と梅酒の相性 バッチリです!!

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---ハート型の耐熱容器---

どこのメーカーの物か忘れてしまいました~~
子供達が高校生くらいの時から 使っています。
その子達が もう30才ですからネ~~

お弁当作りながら、
朝食のベーコンエッグをチン!とってもお役立ち。

ベーコンエッグは サラダオイルをうすく引いて、
ベーコン2・3㎝にハサミで切ったのを 何枚か乗せて、
卵を割り入れて・・・バターを ちょいのせ 塩コショウ。
必ず楊子で 何ヶ所かツンツン穴を開けてから、
30秒から1分くらいお好みで チン。

フライパン使わなくてすんで 楽ちんですよ。

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2008年09月16日

さつま芋のレモン煮・・


松平美子さんの器に 盛りました。
お芋が沢山入っているので見えませんが、
葉っぱの模様が線描きしてあって 大人カワイイ器なんです。

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菜園やっている方から 大きなさつま芋いただきました。
これから さつま芋のシーズンですねぇ。
嬉しいですねぇ~

あちこちからいただくので いろいろにして食します。

おやつとしては 大学芋・茶巾絞り・スィートポテト。

お総菜としては コレ・・・お砂糖とたっぷりのレモンで煮た箸休め。 

それでも まだ食べきれない時は

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2008年08月24日

こだてまさみつさんの赤絵のお皿に・・



茄子の揚げびたしです。

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山盛りお茄子をいただきました~~。

今年も家庭菜園をしている方達から、たくさんの野菜が届きました。

ジャガイモ・かぼちゃ・茄子
キュウリ・ピーマン・瓜・ゴーヤ・・・等々。

ありがた~~い!!! 

しかし・・・
こんなにイッパイどうしたらイイの~~

と、いう時の お茄子料理は

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