Ｉさんから　蟹いただきました。
今夜は　息子は外ごはんで　家におらず、
3人で　たっぷりの蟹、堪能しました。

ここしばらく、蟹さんにはお目にかかっていなかったので・・・。

うちの夫は何が好きって・・蟹が一番・・なんです。
それは　見事な食べっぷりなので、
見とれてしまいます。

昨日の宴会に引き続き～今夜も　幸せな晩ご飯でした。

これは　一体 何かというと・・・ロールキャベツ・・？？


 

子供が小さいときには　よく作ったのだけど、久しぶりに作ってみました。
冷蔵庫の中に　お肉とキャベツしかなかったの・・・・
今日のＫＡＮＡの思いたったら・・・は、簡単お味はロールキャベツでした～。

今年　4回目のママレード作り。
楽しみに待っていてくれる方もいるので、毎年　沢山 作ります。
すごく にが～い　大人の味のママレード。

 
これを食べ出してからは　市販のものは　苦味がたりなくて・・・。
Kさんに　教えてもらったレシピが、この数年の間に少し変わって・・・
つまり～ドンドン　いいかげんな簡単レシピになってきているって事です。

本日のＫＡＮＡの思いたったらは、金柑煮作ってみました～。

 
これは　最近　ブログで出会ったＣＨＯＣＯさんのレシピで作りました。
毎年、夏みかんや八朔でママレードを山盛り作りますが、
金柑煮は初めてです。早速お湯割りでいただきました。
お酢がさっぱりしていて、のどにも良さそうだし、
夏は紫蘇ジュース。冬は金柑ドリンク！で、きまりですね。

カナコちゃん（kanako’s Kitchen）に　ご馳走になって、
すごく美味しかったので　ししゃもが安く手に入ったときに　作ります。
子がプチプチして　おいしいの！！日持ちがするし・・・。
沢山作って、骨を折って入院中のＴさんにも　お届けしようかな・・・と。

そんなワケで、
本日のＫＡＮＡの思いったったら！は、あじとししゃもの南蛮漬けでした～。

 
手前が　ししゃも、
奥は　今日マルエツでほんとに小さい小あじがあったので。
頭から丸かじり・・・骨になぁ～れ！！