千葉県柏市にある一級建築士事務所 游工房。オリジナルキッチンと天然素材のデザインリフォームを提案しています。

2015年06月13日

ワン・ツゥーじゃなくて~ ワン!!のレシピ


新玉ねぎのチン!!

一品 足りないナ~~と思った時に すぐ出来て~~

美味しい!!

IMG_2964

昨年のこの時期に 超特大新玉ねぎを作家の岩本さんからいただいた。
その時 教えてもらったレシピなんですけど~~。
その後作らなかったので 忘れていたんですが・・・

この間 一品ほしいナ~~と 思った時に
ちょうど新玉ねぎがあったので、思い出してやってみた。
超簡単なのに~ 甘くて 美味しいの~。

新玉ねぎの皮を剥いたら、
根の方に十字に切れ目をいれる(半分くらいまで)
切れ目を入れた方を下にしてお皿に盛りラップをして 電子レンジに。

大なら 7~8分 (二人で半分こ)
小なら 3~4分

チ~ン!!

皿ごと熱いので 気をつけて取り出して。

味ぽん 掛けて出来上がり~~。

↑写真は手前が出来上がり・・柚子がなかったのでレモンの皮を天盛りにして、
奥の方が チン前。
小さい新玉ねぎで人数分作りましたよ。
最初に出来たあっつあつのは ほどよく冷めたところで おばぁちゃんに
次が私で~ 最後のが夫で ちょうど良し!

一生懸命作った感があるし、
冷たく冷やしても美味しいので、お持ちよりパーティにも お奨め~!!


新玉ねぎが出ている間に 試してみて~~!!


お次は~

ポーチドエッグ

IMG_2973-1

今年初のぶっかけ冷やしうどん


今日は 稲庭うどん
乗っけたのは キュウリ・キャベツの千切り、カニかま、ワカメ、
昨日いただいたトウモロコシ

卵の千切りを作るのが面倒だったので、
うどんをトングで冷水に取り出した後に ゆで汁の中に卵を割り入れた・・

どうかな~??と思いましたが、
出来ましたヨ!!ポーチドエッグが良い案配に~~!!

これから・・卵の千切りはなし!だね~~

ポーチドエッグでいきますヨ。



どんどん簡単になっていく私のレシピ帳

ごめんね~~

 

(ん? 誰に謝ってるのかナ??)

 

 

 




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