新玉ねぎのチン！！

一品　足りないナ～～と思った時に　すぐ出来て～～

美味しい！！



昨年のこの時期に　超特大新玉ねぎを作家の岩本さんからいただいた。
その時　教えてもらったレシピなんですけど～～。
その後作らなかったので　忘れていたんですが・・・

この間　一品ほしいナ～～と　思った時に
ちょうど新玉ねぎがあったので、思い出してやってみた。
超簡単なのに～　甘くて　美味しいの～。

新玉ねぎの皮を剥いたら、
根の方に十字に切れ目をいれる（半分くらいまで）
切れ目を入れた方を下にしてお皿に盛りラップをして　電子レンジに。

大なら　7～8分　（二人で半分こ）
小なら　3～4分

チ～ン！！

皿ごと熱いので　気をつけて取り出して。

味ぽん　掛けて出来上がり～～。

↑写真は手前が出来上がり・・柚子がなかったのでレモンの皮を天盛りにして、
奥の方が　チン前。
小さい新玉ねぎで人数分作りましたよ。
最初に出来たあっつあつのは　ほどよく冷めたところで　おばぁちゃんに
次が私で～　最後のが夫で　ちょうど良し！

一生懸命作った感があるし、
冷たく冷やしても美味しいので、お持ちよりパーティにも　お奨め～！！


新玉ねぎが出ている間に　試してみて～～！！


お次は～

新しい圧力鍋　買いました～～。
昨年二台目が壊れ・・
どのメーカーにしようかと思案していました。

お友達にいろいろ意見を聞いて、ネットでみたりしていたのですが、
形が皆　ごぶちょう（コレって方言？通じますよね）で。
スッキリとしたものがほしいと思っていたので、
決めかねていました。

コストコで！！見つけましたよ～

Fissler～～！！

鍋底の大きさは同じで、深いのと浅いの2台
圧力鍋の蓋とガラスの蓋が付いていて・・￥20.000- 

コレが使いこなせるなら、
ティファールの大・中・小3ヶの鍋は　もういらないかも～～。

一ヶ月くらい様子をみて・・
断捨るかどうか　決めるとしましょう。

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毎日　本当に暑くて～！！
けれど・・我が家は誰も食欲は落ちない・・・

チャッチャと出来て暑さに負けないものを！
残り物と冷凍庫に作り置きしてあるもの+庭のバジルで
ランチは　パスタ！！

トマトソースは　たくさん作って、
ジップロックに二人前ずつ平べったくして冷凍しておいたもの。
いろいろやってみたけど　この方法が一番使いやすいのネ～。

お友達から頂いた未使用のフランスだかイタリヤだかの英字新聞
普段は お花のブーケを包んだり～
ラッピングに使ったりしますが～
今日は 鍋敷き代わりに。
　

 
キャベツ・キノコ・玉ねぎ・人参・パセリ等々
ベーコンがなかったので　シーチキン

卵3ヶ+生クリーム100cc牛乳100cc
この割合だと・・ちょっと柔らか過ぎ・・
前に作ったのが　ちょっと固めだったので分量変えたんですけど～
何でも適当にやっちゃうので・・二度と同じものが出来ない。
進歩もならず・・
この性格は　治らないネ。

と、
それでも～残り物でコレが出来たのだから
良し！！としよう。

こんな性格です・・・わたし。

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マルエツに行ったら、
美味しそうなお刺身用サーモンがあったので～
大きめのを一作買ってきた。
長女が夕食を食べてから帰ると言うので・・
大人四人で　一作で何が出来るか～～考えた～～

KANAの思いたったら！！は　こちら↓



サーモンのさっぱりお寿司～～！！

炊きたてごはんに