おいし～いお菓子を作ってもらいました！！
コフレダムールさんのヘーゼルナッツのホロホロクッキー


 仏菓子工房　
coffret de'amour［コフレダムール］
http://ameblo.jp/coffret-damour/page-1.html#main

このクッキーには ストレートteaを合わせるのが一番ですが・・
そこまで　考えが及ばず・・
いつもの玉露玄米茶で・・ごめんなさい。

3ヶ入りでラッピングしてくれたのは　早々に完売して、
追加で2回焼いて持ってきてもらいました。

3ヶ入りというのが　ミソ！ですね～～

生八つ橋じゃなくて　
わらび餅で出来ている夏バージョン “夏おたべ”

株式会社　おたべ
http://www.otabe.co.jp/


冷やして美味しいぷるぷるとした、わらび餅仕立て生地に、
こしあんを包み込んだおたべです。


冷たい玉露玄米茶に　大きな氷をゴロンと入れて。

召し上がれ～～。




大きな氷は　ステンレスの大きな容器に　水を入れて作ります。
24時間で出来ますよ。
アイスピックで割っておきます。

お水を入れて勝手に出来る冷蔵庫の製氷機能は　使った事がありません。

大きいとなかなか溶けないし～～
美味しそうでしょ。

2ヶの容器で　フル回転です。



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 素敵な女性誌　“ ＥＦiＬ ” のオフィシャルブロガーに選ばれました。

このブログのカレンダーの下に　
タグが貼り付けてありますので、そちらから入って　御覧下さい。

素敵な女性がたくさん！！で　嬉しくなりますよ。

ラグノオの“つまんでリンゴ”　
　　　
http://store.shopping.yahoo.co.jp/rag-s/index.html

チョコレートとホワイトチョコレートに包まれた煮リンゴです。

美味しいですよ！！




ＢＧＭは　エリオット ヤミン



“ アメリカン アイドル ” で　ずっと応援してました。

自信なさげな青年が　毎週　全霊で取り組んで成長していく・・・
高校野球を応援するおばちゃんの気持ち！！

遅ればせながら・・・ＣＤ買いましたヨ～～。

ギャラリーで　毎日 聞いてます。


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お菓子教室もやっている河村さんに
120ヶ焼いていただきました。

だ～い好きなスノーボール！！　1ヶ　70円

すっごく美味しい～！！
注文すれば送ってくれると思います・・。

お菓子工房　ゆい
0297-61-8702


表面のテクスチャーが　フェルトっぽくて・・
今月の企画に　雰囲気ぴったりでしょ。

 

玉露玄米茶は　ちょっと甘過ぎた・・・

お茶は　ストレートティーが良かったかな～～
その方が　お菓子の美味しさが引き立ったかも・・ネ。

次回　スノーボールをお取り寄せする時は　紅茶にします。



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 ラグノオ北海道のチョコレートケーキ
“プレミアムカカオ72”
http://www.ragueneau.co.jp/index.html


カカオ72%含むブラックチョコレートをぜいたくに使い
小麦粉、卵、牛乳などでしっとりとろけるような食感に焼き上げた
濃厚な味わいの大人の味を楽しめるチョコレートケーキです。





いつもは “ポロショコラ” を　取り寄せるのですが、
今回は　これにしてみました。

1ヶ当たりのお値段は　ほとんど変わりませんが、
サイズが小さいんですね。

だけど！

美味しさは・・グレードアップされています。
個別包装されているので、
お客様にお出しするのに　安心。

今月も美味しく頂きました～！！


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北海道　田中製餡の蒸しかのこ（大納言）

三切りでは　予算オーバー
四つ切りでは　ちょっと小さいけど・・・
結構甘いので～～

ゆすら（梅桃）

 
東京都武蔵村山市
紀ノ国屋
http://www.wagashi-kinokuniya.co.jp/yusura.html

北海道の大福豆の白あんを少し焼いて
桃色のホワイトチョコで包んであります。
緑のは抹茶味。

要冷蔵、賞味期限10日なので、冷蔵庫に入れて・・・
冷たいのを食べるのが好きです。
美味しいですよ～～！！

＊

お花は・・

 
生八つ橋の〈おたべ〉は　皆さん食べたことありますよね。
今回　お取り寄せしたのは　夏バージョン。

季節限定　「夏おたべ」です。
冷やして美味しいぷるぷるとした、わらび餅仕立て生地に、
こしあんを包み込んだおたべです。



美味しいですヨ～～！！


株式会社　おたべ
http://www.otabe.co.jp/

毎度　お馴染み～～　松山の一六タルト。

冷たい玉露玄米茶と一緒に　どうぞ～～！！



一六本舗　www.itm-gr.co.jp/ichirokuの一六タルト。  

この時期はタルトも冷蔵庫に入れて、
冷たくしたのをいただくと　美味しいですよね～。

（松山出身ではありませんが・・・） 

大好きな故郷の味です。


◆

ＢＧＭは　ヨーヨー・マ

い～い気分です。



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秋田銘菓　金萬
℡　018-832-6789



ほんのり上品な甘さのお菓子です。
上質な白あんをカステラ状の皮に包んで
ふっくらと丁寧に焼き上げたお菓子。

美味しいですヨ！

◆

柏の・・知る人ぞ知る！！
花の井製菓の甘納豆　“柏ゆうまい”

柏市花野井714-7
04-7133-3616

 

封を切ったら・・
これで止めておこう・・と思いつつ～～
なんだか～～
一人で最後まで食べてしまいそうになる美味しさ。
とってもあぶない甘納豆です。

お湯のみは　2006年の企画展の時のもの。
新しいものと比べると　
“かんにゅう”が入って　イイ味が出ています。
陶器は 育つんですね。

◆

ＢＧＭは　先月に引き続きエンヤを流していましたが、

お湯飲みは　
来月2月企画予定の村越琢磨さんの作品。
ひとつひとつに“力”のある強い作品です。

ＢＧＭは　エンヤ・・・。

大好きなので　昨年の暮れに発売になってから　
ず～っと聞いていますが、
クリスマスソングが一曲入っていて　今聞くと・・？？な感じ。

◆

今月のお取り寄せは

　　
ラグノオの“つまんでリンゴ”　　　　
http://store.shopping.yahoo.co.jp/rag-s/index.html

チョコレートとホワイトチョコレートに包まれた煮リンゴです。
美味しいですよ！！

◆
 

郡山　大黒屋の “くるみゆべし”
info@koriyama-daikokuya.com

　最良質のもち米に、良質のくるみが　たっぷり！！

（私・・くるみが大好きなんです）

本醸造の良質しょうゆが香ばしい味を引き立てます。
添加物を一切使用ていない　甘さ控えめの“ゆべし”　
美味しいですよ。



お湯のみ、
奥に置いてあるキャンディーが入っている鉢と、
おかきがのっているオーバルお皿は
来月　企画している森下真吾さんの作品です。

楽しくて　元気のもらえる陶器ですヨ。

■

BGMは

遅ればせながら・・・
今月のお取り寄せ　ご紹介しましょう。
コレです！！


 ラグノオ北海道のチョコレートケーキ
“ポロショコラ”
http://www.ragueneau.co.jp/index.html


　しっとり・・こってり・・おいしい！うれしい！

高純度チョコレートをたっぷり混ぜ込んだチョコレートケーキです。
ちょっと重めのしっとりしたケーキ。
冷蔵庫から出してすぐより、ちょっとゆるんだあたりがおいしいかな～。
5切れにカットされてはいっているのでもうれしいです。

■

BGMは

甘味をおさえた餡の中に くるみが入った一口最中です。
小さいけれど香ばしいくるみが　コリッとして、美味しいんですヨ。

清香室町www.seika-muromachi.com



冷たい玄米玉露と一緒に 召し上がれ～。

上が　河上さんのグラス、
 下が　厚川さんのたっぷりとしたお湯のみ。

カフェ・ド・ジュアンのチーズケーキ　　
www.juin.co.jp

おいしいですヨ～！！

どうぞ　召し上がれ～



去年も　5月に お取り寄せ。

冷たくして食べるから、
今頃の時期に　食べたくなるのかも知れません。

一六本舗　www.itm-gr.co.jp/ichirokuの一六タルト。

四国特産の生柚子の香りと
白双糖のまろやかな甘さの餡が　絶妙な美味しさ。



先達て、高校時代のお友達が　故紙と一緒に送ってくれて、
久しぶりに　ふるさとの美味を思い出し・・・

今月のお取り寄せにしました。

一切れずつスライスしてあるので、
ギャラリーで　とっても使いやすいんです。



今月のＢＧＭ

ＢＧＭは　お客様の為というより、
小さなギャラリー内で　私が気持ち良くいるために流すのです。

目に入ってくるもの（作品）と　耳に入ってくるものが
私の中で調和していないとダメなんですね。