ちらし寿司 おぼろは海老で作ります。
チサちゃんは お家に帰ったので、
今日は ささやかに私とおばぁちゃんの雛祭りです。
私が小さい頃・・・
大おばぁちゃんが 茹でた海老をすり鉢であたっていました。
ちらし寿司は 特別な日のお料理。
すり鉢を押さえるお手伝いをしながら、
ご馳走を 本当に楽しみにしていましたね。
チサちゃんは お家に帰ったので、
今日は ささやかに私とおばぁちゃんの雛祭りです。
私が小さい頃・・・
大おばぁちゃんが 茹でた海老をすり鉢であたっていました。
ちらし寿司は 特別な日のお料理。
すり鉢を押さえるお手伝いをしながら、
ご馳走を 本当に楽しみにしていましたね。
アァ~~ お正月!!
今夜は 息子のお友達夫婦(+子供二人)参加で、
大人9人 子供3人。
さぁ!!食べて!!
左上 中央は五色卵・・人参・きぬさや・かにかま・きくらげ・豆腐入り
我が家の定番。
左下は 大きなミートパイ・・・ブラジル人の手作りパイ。
これが旨い!!
右上は 昨年末にMさんが届けてくれた手作りロースハム。
これが 旨い!!
右下は 花豆のぬれ甘納豆を寒天の中に閉じこめてみました。
お口直しに ツルン~コロン~。
これが 旨い!!
先達て、長姉から おみやげにいただいた昆布・・・
?
ちっちゃな昆布がいっぱい入っています
?
煮て食べるのかナ~
聞いて納得!わかりました!!
こうやって使うんですって~。
根昆布2・3ヶ+氷砂糖+米酢
根昆布甘酢 作ってみました。
今年 2回目です。
お寺へ お参りの帰りに、
近くの畑で赤紫蘇を 山盛りわけてもらいました!!
今夜は ピザを作るから・・・息子の一言・・ウレシイ!!
友達に習ってきたそうで、早速 復習。エライ!!
あつあつ トロトロ~~ウ~ン 旨い!!
田中加奈 (たなか かな)
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