千葉県柏市にある一級建築士事務所 游工房。オリジナルキッチンと天然素材のデザインリフォームを提案しています。

2008年03月03日

ちらし寿司  おぼろは海老で作ります。


チサちゃんは お家に帰ったので、
今日は ささやかに私とおばぁちゃんの雛祭りです。

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 私が小さい頃・・・
大おばぁちゃんが 茹でた海老をすり鉢であたっていました。

ちらし寿司は 特別な日のお料理。

すり鉢を押さえるお手伝いをしながら、
ご馳走を 本当に楽しみにしていましたね。

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2008年01月02日

食べる・飲む・食べる・・・


アァ~~ お正月!!

今夜は 息子のお友達夫婦(+子供二人)参加で、
大人9人 子供3人。

さぁ!!食べて!!

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左上 中央は五色卵・・人参・きぬさや・かにかま・きくらげ・豆腐入り
我が家の定番。

左下は 大きなミートパイ・・・ブラジル人の手作りパイ。
これが旨い!! 

右上は 昨年末にMさんが届けてくれた手作りロースハム。
これが 旨い!!

右下は 花豆のぬれ甘納豆を寒天の中に閉じこめてみました。
お口直しに ツルン~コロン~。
これが 旨い!!

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2007年12月27日

この昆布は どうすればいいの?


先達て、長姉から おみやげにいただいた昆布・・・

ちっちゃな昆布がいっぱい入っています

煮て食べるのかナ~

聞いて納得!わかりました!!
こうやって使うんですって~。


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根昆布2・3ヶ+氷砂糖+米酢

根昆布甘酢 作ってみました。

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2007年08月19日

お盆休み てんやわんやお料理編 紫蘇ジュース


今年 2回目です。
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お寺へ お参りの帰りに、
近くの畑で赤紫蘇を 山盛りわけてもらいました!!

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2007年07月10日

息子が作った手作りピザ・・旨い!!

今夜は ピザを作るから・・・息子の一言・・ウレシイ!!
友達に習ってきたそうで、早速 復習。エライ!!
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あつあつ トロトロ~~ウ~ン 旨い!!

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