週末は予定がぎっしり！！
こんな時は もう！！一気にお料理してしまいます。
（今夜は プールがお休みなので～～）
高野豆腐にお肉を詰めて
いこみ豆腐
中身は 鳥肉・豚肉・長ネギ・卵・・・つなぎに小麦粉、塩・コショウ
フードプロフェッサーで一気にこねて。
深いフライパンにお水といりこを入れて・・
出汁が取れる間に高野豆腐に肉をつめて・・
片栗粉に押しつけて蓋（？）をしたら、煮立った出汁に入れてコトコト煮て、
15分も煮たら 出来上がり。
詰め物の肉を作りすぎて・・残ってしまった・・
コレを密封容器に入れてチルドにしまってしまうと・・
つい忘れてしまって・・
一週間後に後ろめたい気持ちで棄ててしまう事になってしまう・・
みんな心当たりあるでしょ～～
だから！！
食後の後片付けしながら、
お湯を沸かして鶏ガラスープの素を入れて・・・
2本のスプーンでコネコネ・・団子にして 煮てしまいましょ！！
こんな時 Ｔ-ＦａＬのお鍋は エライ！！
プラの蓋が付いていて 取っ手がないから、
寝る前に 冷めたらそのまま冷蔵庫へ直行。
2・3日うちに もやし・にら・カニかまを入れて・・
片栗粉でトロッとさせて卵を流すと・・中華スープの出来上がり～～！！
そうだ・・ ついでに・・
牛のすね肉も煮てしまおう！！
玉ねぎをた～ッぷり入れて煮込んでおけば、
後は気分次第で いろいろ入れて・・
カレーも良し！ ビーフシチューも良し！！
カレーにして・・
次の日のお昼にカレーうどんが・・うまいカモ～～
と、
秋の夜長に
こんな事しておくと お楽しみがいっぱいの週末も、
帰ってから 御飯の支度しなくっちゃ～って 思わなくて済みますネ。
＊
長々と失礼いたしました。
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コメント (2)
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