昨日・今日と 2日間に分けての搬出です。
会期の終わりになって咲き始めた木蓮が
今頃 満開になりました・・・。
一人で コツコツ搬出に励む私に ご褒美でしょうか～。
*
実は～～
昨日から 豚足を煮てまして・・・
というブログを見てまして・・・
時々・・イヤ・・かなりの頻度で、
美味しそうな豚足がＵＰされているんです。
今だかつて 豚足というものを食べたことがないので、
コラーゲンたっぷり～～って、
食べてみたいじゃありませんか～～！！
ジャパンミートで冷凍の豚足 見つけたので買ってみたんです。
ワケわかんないんですけど・・・
ネットで調べてみると、
どうやらネギと生姜で柔らかくなるまでコトコト煮て、
次の日 甘辛くピリリと辛子を効かせて味付けするらしい・・。
まぁ！！
何とかなるでしょ～～！！
と、言うことで。
ウワォ～～！！
二日かけて出来た〈 豚足 〉
夫が・・・
足の形のままは 勘弁してくれ～と言うので、
こんな案配にカットして。
プリプリ！！ クニャクニャ・・
ウゥ～ウン？？
明日は お肌ぷりぷり美人になってるはず～～！！
楽しみだぁ！！
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それにつけても、
どこかで美味しいの食べてみなくちゃ！！ ね～～ぇ。
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コメント (4)
1月のギャラリーお疲れ様です★
今回も素敵な作品ばかりで魅了されました。
また次が楽しみです！
投稿者:しの |2010年01月31日 22:41
私も先日、はじめて豚足を食べました。
見た目がダメだったし、濃い味付けにすれば何とかなると思って、大きく切った大根とグツグツ煮ました。
骨からはずれるくらいに炊いたから、豚足とは見えなくって、家族にも気に入ってもらいました。
食べず嫌いだったかも・・・。
投稿者:fubijin |2010年02月02日 18:56
しのさん こんばんわ～～！！
1月のギャラリー 楽しんでいただけたようで、
頑張った甲斐があるというもんです。
これからが楽しみな作家さんをご紹介できるのは
本当に 嬉しいことなんですよ。
作家さんに “ガンバレ～！！”のエールを～～！！
また 見に来て下さいね。
投稿者:KANA |2010年02月04日 22:44
fubijinさん こんばんわ。
時を同じゅうして・・ 豚足でしたか～～！！
沖縄では 豚足も耳も普通に食べるそうですが・・・
そういえば・・・
沖縄の市場には 頭がそのままショーケースに乗かっていましたっけ・・。
（何十年も前に行ったメキシコの市場にもありました～～）
普通・・お肉屋さんにもスーパーにも 豚足置いてないですよね。
辛子と味噌で味付けしました（豆板醤がなかったもんで）。
なるほど～～大根と炊き合わせ・・ 良いかも知れない！！
ゴボウとかも 良いかしらって、思ってるんですけど。
どんなもんでしょ。
投稿者:KANA |2010年02月04日 22:56