千葉県柏市にある一級建築士事務所 游工房。オリジナルキッチンと天然素材のデザインリフォームを提案しています。

2009年11月11日

ちょっちょと合間に 紅玉の梅酒煮。


生協の〈紅玉〉がきたので、
昨年 作って好評だった梅酒煮を作りました・・
リンゴと表参道
が、

ちょっと失敗!!

レモンがなくて・・・
米酢でいいや・・ と思って入れたら・・
ドボドボッと入ってしまい、
やたら酸っぱい林檎煮が出来てしまいました。

Oさんが 皮を入れて煮るときれいな色になると 教えてくれたので、
出汁袋の大きいのに入れて 一緒に煮て、
とっても綺麗な色に煮上がったのに・・・

こんなに酸っぱくちゃ~
おすそ分けは出来ません。

長年作っているカスピ海ヨーグルトは
とってもクリーミーで 酸っぱくないので 私は平気ですが、
夫は 酸っぱすぎ!! といって 
食べてくれそうにありません。

ウ・・・ゥ・・・

私、ひとりで 食べます!!




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コメント (4)

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