夏野菜・・・おいしいですよネ～～。
半端にいろいろな野菜が余っていたら、
切りながら順繰り揚げていきます。
今日は 茄子・にんじん・レンコン
ジャガイモ・・・野菜は素揚げで、
チルドに3・4切れあった鶏肉は 粉を付けて揚げました。
水菜と長ネギは 生のままで。
ほら～～！！
おいしそうでしょ～～！！
ズッキーニや ピーマン・インゲン も入れると美味しいよネ～。
パプリカは 高いから～～
でも 色が綺麗だし・・
おもてなしの時には 奮発して黄色と赤のパプリカ入れると良いよね。
熱々のも おいしいし～～
冷えてもおいしい！！って、ありがたいレシピです。
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コメント (2)
夏野菜の南蛮漬け
美味しそう 素敵なお料理
素晴らしいです
投稿者:ryuji_s1 |2009年08月20日 08:47
ryuji_s1さん
コメント ありがとうございます。
南蛮漬けは いつ作っても好評なんですよ。
たいていは 有り合わせの食材で作るんですけど、
御飯に良し！ ビールに良し！！
ちょっと酸っぱいのが 食欲を刺激して～～。
しっかり食べて 元気で夏を乗り切らなくちゃ。
また 見に来て下さいネ。
投稿者:ＫＡＮＡ |2009年08月21日 09:53