びっくり野菜BOXに入っていた
芽キャベツと人参を入れて クリーム煮を作りました。
サラダにして食べようと 固ゆでにしていたんですが・・・
寒いので~~急きょ 変更です。
◆
なんと!!
厚揚げ入りです。
キノコをベーコンで炒めてから、牛乳を入れて・・・
~~ ホワイトソースを作ったりしません ~~
小麦粉と室温にもどしたバターとを
フォークで つぶしながら混ぜた小麦団子を入れるだけ。
四角いコロコロ厚揚げは鶏肉の代わり?
ダイエット中って事もあるけど~~おいしいのよ。試してみて。
あんまりグツグツ煮ると巣が立っちゃうから、
最後の方に入れて下さいナ。
何でも 簡単にしちゃって~~ごめんなさいネ~~
だけど、
おいしい!から いいのヨ~~!!
ちなみに 明日は 夫が いただいた里芋で、
“里芋とイカの煮っころがし”作る予定。
よしみ~~!!
(あぁ これ野菜BOX送ってくれた友達の名前)
おいしかったよ。
ごちそうさまでした。
■
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コメント (9)
KANAさんのお料理、いつも美味しそうで、器も素敵で楽しみにしています。
メキャベツなかなかお目にかかりません。
ヘルシーでいいですね。レシピいただきます。寒い夜に最高です。
投稿者:気ばかりヤング |2009年01月17日 21:43
KANAさん、小麦粉団子は当たりですよ~。
最初からバターで炒めるよりも
少ないカロリーで済むのです~。
おまけに厚揚げ・・、センス抜群です。
小麦粉団子はメンドテールとかリエとかいうものです。
メキャベツも最近見かけませんねー。
色もきれいだし、これ、いけますね。
投稿者:かなこ |2009年01月18日 21:34
気ばかりヤングさんへ
クリスマスにお正月・・体重増えないわけがありません。
ヘルシーに~ヘルシーに~と心がけて、
御飯の支度をしています。
厚揚げは家族みんな大好きなので、
そのまま焼いて食べたり、お肉の代わりにしたり、
厚揚げだけ煮て常備菜にしたり・・・
我が家ではなくてはならない食材なんですヨ。
プールに行くの寒くて~~
夫の「行くゾォ~~!!」に引きずられて、行ってます。
仲良しね~~って言われるけど、
ことプールに関して言えば、
無理矢理 引きずられて散歩している老犬さながらです。
一緒にダイエットしましょ!!
投稿者:KANA |2009年01月19日 12:41
かなこさんへ
お料理の先生にほめられて~~うれし~~!!
小麦粉団子に メンドテールやら リエやら
素敵な名前が付いているのネ。
これから そんな風に言うようにします。
小麦粉団子って言うより
上等で美味しそうな気分になりますも~んネ。
芽キャベツって スーパーで見ると
ちっちゃいのが10ヶくらいトレイに並んで入ってて、
お高いですよね。
買っていたら こんなにたくさん贅沢に食べられません。
美味しくて新鮮なお野菜
いっぱい頂けてラッキーでした!!
投稿者:KANA |2009年01月19日 14:12
ニコニコ農園にも芽キャベツが雪の下にできています。
クリームシチューやサラダはもちろん、天ぷらにしても美味しいのですよ。
厚揚げ、いいですね。これ、いただきです。
投稿者:fubijin |2009年01月21日 11:54
fubijinさん こんばんわ。
お返事遅くなりました。
ギャラリーの支度で いっぱいいっぱいでした。
お風邪で倒れていたようですが~
fubijinさんって 熱があっても
仕事優先してしまうタイプですよね~~。
大丈夫でしょうか?
しっかり治しておかないと・・!!
あったか~くして!
いっぱい眠って!!
美味しい物食べて~~
この冬を乗り切りましょうネ!!
投稿者:KANA |2009年01月24日 21:40
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