切り干し大根
を 作った時は・・
一部を そのまま残しておいて、次の日
サッと湯通ししてからサラダ?にします。
根昆布甘酢で和えれば・・簡単!!
コリコリした食感が なかなか良いですヨ。
餃子は 山盛り作って冷凍。
焼いても~~
鍋に入れても~~
美味しいです。
いつも もやしやキャベツ半玉は茹でておきますが~
今回は炒めました。
その辺にあるもの(エ~~竹輪に~ザーサイと色めに人参)を入れて、
味は ザーサイ(セブンイレブンのお総菜コーナーの)のみ。
と、いうのも・・
このもやしは何に変身するのか わからないのだ!!
と 言っても
飛んでもなく大変身は無理・・
お昼のラーメンの具になるか~
+春雨+ごま油・・くらいで中華風なもの・・カナ~~
ま!
そんなものでも ここまで下準備できていると 楽ちん!!
*
先週のように3日間出ずっぱりだと、
こんなものでも作っておくと かなり~~楽ちん出来ます。
*
アチコチ展示会を見て回って、頭の中くクラクラしています。
昨年 秋の展示会で付けた春物のお洋服も届き始めましたし、
まだまだ朝夕寒いけれど・・
日差しも何だか春の匂いがしているようで~~
ちょっと嬉しい気分です。
2・3日かけて体調も戻ってきましたので、
元気よく新しい週をスタートさせますヨ~~!!
ご静聴ありがとうございました。
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