岩村志野さんがギャラリーの搬出の折（午前中）に、
真っ赤なトマトを 一箱持ってきてくれました。
ご主人の実家が農家で、そこの朝摘み完熟トマト とのこと。
良し、今日は日曜でもあるしトマトソースを作るか・・・。
昼はパスタにしよう・・・・。
ソースがあまりのも美味しくできたので・・・、
志野さんにもお昼を食べてもらいました・・・。
上の写真は夜の部、冷凍してあったチキンを煮込みました・・・。
お昼のに比べ味はイマイチ、チキンに 問題あり なのですね、どうも・・・。
うまくいかない時もあるということで・・・・。
玉ねぎを一個半、にんにく 3かけ、豚のひき肉250ｇ、ローリエ3枚。
ビギナーズラックですね、
これまでもそうでしたが、最初のものって不思議と美味しくできます。
パエリヤも、庭で焼いた詰め物入り鳥の丸焼きも、
栗の煮込みも、ブイヤベーズも最初のものは美味しかった・・・。
多分 心理的、自己正当化的評価でしょうが・・・。
それと 最初ゆえ手間がかかり、時間がかかり、
うまさを感じる一番の条件を備えていたのかもしれませんね。
コメント (2)
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