千葉県柏市にある一級建築士事務所 游工房。オリジナルキッチンと天然素材のデザインリフォームを提案しています。

2006年03月25日

増尾のパン屋さん‘サパン’

19日の日曜の日にお彼岸のお墓参りに出掛けました。
お寺の近くの知り合いに教えられた和菓子屋さんでおはぎ等を買い、もう一件別の店にハシゴするつもりで向かう途中、 パン屋さんに遭遇しました。
パン好きの加奈に誘われて寄ってみました。
私達の住いの近くにも石釜パンがあるのですが、同じような雰囲気を持ったお店です。
ダイエット中の加奈はパン屋と見ると全粒粉のパンを求めて、チェックします。
9時前でしたが、お客さんはそこそこ来ていました。人気店のようです。
ただ残念ながら硬い彼女好みのものはありませんでした。

レジのところで‘コーヒーをお飲みになリますか?’と20円還してくれました。
予想外のことで状況がつかめませんでしたが、 エントランスの脇にコーヒーマシンが置いてあり10円で引き立てのコーヒーが飲めるという訳です。
10円のインパクトは私にとつて強いものがありました。レジカウンターでのコーヒーサービスは別のパン屋さんでも経験しました。
最近のはやりなのでしょうか。パン自体が魅力的なことが第一ですが、商売に対するオーナーの熱心さが伝わってきます。

060325-01.jpg
増尾商店街の入り口に当たるところだと思うのですが、交差点のコーナにあります。
外部に席が設けてあります。ここで買ったパンと10円のコーヒーを飲んでもらおうという計算。
デッキにして上にはパーゴラをおき緑がちょっとあれば、魅力的な町の風景となり、町の名所になリますね。

060325-02.jpg
店内風景。

060325-03.jpg
石釜でパンを焼いている。
エントランスの右脇、 パーフォーマンスを狙っているのでしょうが作業風景は楽しいものです、我々にとっては。

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レジでコーヒー希望のお客さんに10円かえしてくれる。
始めての人にとってはとっさに理解できない。

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